以房总海洋恩惠为本的创意料理，
于海景餐厅细细品味
充分运用新鲜度出众、丰饶的海洋恩惠，打造赏心悦目又美味的创意料理；每一道菜的器皿都经过用心挑选，以奢华丰盛的方式呈现。我们采用当季在地食材，菜单随季节更换，无论春夏秋冬，每次造访都能品尝到不同的房总滋味。早餐则是以香气与风味俱佳的长狭米为主角，精心准备的日式早餐。
菜单
料理内容
- 开胃菜 前菜
- 主菜（烧烤或炖煮） 台の物
- 生鱼片 造里
- 清蒸料理 蒸物
- 烧烤料理 焼物
- 浮岛火锅 浮岛锅
- 主食 食事
- 甜点 甘味
※菜单内容可能随季节略有调整。
食材
新鲜食材
锯南海域是黑潮与营养丰富的东京湾海水交会之处，为绝佳的渔场，一整年都有种类繁多的优质海产大量捕获上岸。我们每天早上采购当天上岸的渔获，只使用最新鲜的食材。
餐饮
餐厅
晚餐与早餐皆于可眺望大海的餐厅包厢内享用。除了景色之外，组子格窗拉门与照明等细节也都用心讲究，营造出雅致的空间。我们也备有丰富的酒水，能衬托每道料理的美味，并可依场合为您搭配。敬请享受奢华丰盛的用餐时光。
