以房總海洋恩惠為本的創意料理，
於海景餐廳細細品味
充分運用新鮮度出眾、豐饒的海洋恩惠，打造賞心悅目又美味的創意料理；每一道菜的器皿都經過用心挑選，以奢華豐盛的方式呈現。我們採用當季在地食材，菜單隨季節更換，無論春夏秋冬，每次造訪都能品嚐到不同的房總滋味。早餐則是以香氣與風味俱佳的長狹米為主角，精心準備的日式早餐。
選單
料理內容
- 開胃菜 前菜
- 主菜（燒烤或燉煮） 台の物
- 生魚片 造里
- 清蒸料理 蒸物
- 燒烤料理 焼物
- 浮島火鍋 浮島鍋
- 主食 食事
- 甜點 甘味
※菜單內容可能隨季節略有調整。
食材
新鮮食材
鋸南海域是黑潮與營養豐富的東京灣海水交會之處，為絕佳的漁場，一整年都有種類繁多的優質海產大量捕獲上岸。我們每天早上採購當天上岸的漁獲，只使用最新鮮的食材。
餐飲
餐廳
晚餐與早餐皆於可眺望大海的餐廳包廂內享用。除了景色之外，組子格窗拉門與照明等細節也都用心講究，營造出雅致的空間。我們也備有豐富的酒水，能襯托每道料理的美味，並可依場合為您搭配。敬請享受奢華豐盛的用餐時光。
